Zojka działa

jeż

2012-01-25T19:37:00.000+01:00

i ja zrobiłam jeż. Na początku miał być owcą, ale mordka mi się nie udała i wyszedł jeż ;)

mysz

2012-01-25T10:01:00.000+01:00

Jakaś mysz opanowała nasze mieszkanie. Jest całkiem spora, bardzo kolorowa i puchata ;) Powstała wczoraj późnym wieczorem. Na szczęście jest miła i można ją przytulać :)

różowo mi :) szalik i mitenki

2012-01-24T16:25:00.000+01:00

Klika dni temu zrobiłam malinową czapkę dla siostry. Teraz dorobiłam do niej do kompletu czapkę i mitenki. Mam nadzieję, że się spodobają i będą pasować :)

Śniadanie na dzisiaj albo jutro :)

2012-01-23T11:06:00.000+01:00

Zamiast kanapek, jajek na bekonie czy czegoś innego dzisiaj u mnie na śniadanie koktajl bananowy.
Potrzebne będą:
2 banany,
ok 500 ml kefiru
cukier waniliowy
ew.cukier do smaku
Wszystko razem miksujemy i przelewamy do wysokich szklanek. Smacznego

Po cichu się przyznam, że wczorajsza chałka z tym koktajlem smakuje suuuuper :)

czapka dla kibica :)

2012-01-22T23:01:00.000+01:00

Zrobiłam dzisiaj czapkę. Jest biało-czerwona w sam raz dla kibica. Tak przynajmniej twierdzi mój mąż. Mi bardzo się podoba. Wykonałam ją z wełny, będzie bardzo ciepła.
BR>

Chałka z budyniem

2012-01-22T15:04:00.003+01:00

Korzystając z tego, że dzieci są u dziadków na feriach my poddajemy się lekkiemu rozleniwieniu :)

Ja dzielnie szydełkuję szalik, a w przerwach upiekłam dzisiaj wspaniałą chałkę z budyniem. Już kiedyś pokazywałam na blogu jej zdjęcia, ale nie podałam przepisu. Co niniejszym czynię. Przepis znalazłam na tej stronie

Składniki:

250ml mleka + 350ml do przygotowania budyniu
42g drożdży
100g masła
100g cukru
600g mąki pszennej
2 jajka
pół łyżeczki soli
1 opakowanie budyniu (na 500ml mleka)
ewentualnie gruby cukier do posypania

Sposób przygotowania:

Przygotować budyń według przepisu na opakowaniu tylko w 350ml mleka. Ostudzić. Drożdże rozpuścić w lekko ciepłym mleku. Dodać szklankę mąki. Wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia.
Masło roztopić i ostudzić.
Do wyrośniętego zaczynu dodać 1 jajko, masło, cukier, sól i resztę mąki. Zagnieść ciasto. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasto podzielić na 6 części (wyjdą 2 długie chałki). Uformować 6 równych wałków. Wałki lekko rozwałkować. Wzdłuż każdego wałka na środku nałożyć łyżką budyń. Skleić brzegi i jeszcze raz zrolować w wałek. Z 3 wałków zapleść warkocz (zrobić 2 warkocze). Końce warkocza zlepić i podwinąć pod spód chałki.
Chałki przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostawić na około 30min. do wyrośnięcia.
Chałki posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać cukrem.
Piec w nagrzanym piekarniku około 30 min. w temperaturze 180°C. W razie potrzeby, pod koniec pieczenia, przykryć chałki folią aluminiową.

Jak widać trochę nierówno podzieliłam ciasto na chałki, ale na całe szczęście nie miało to wpływu na smak :)
BR>Przypominam też o konkursie

konkurs :-)

2012-01-21T15:47:00.001+01:00

Na mojej stronie ZojkaDziala na Facebook-u ogłosiłam mały konkurs :-) do wygrania filcowa broszka

Po szczegóły zapraszam na Facebook

szydełkowa czapka

2012-01-21T14:38:00.000+01:00

Nowa szydełkowa czapka, dla siostry. Mam nadzieję, że tym razem kolor będzie odpowiedni ;) Jest w soczystym malinowym kolorze, w sam raz na pochmurne dni. Chociaż dzisiaj u nas wspaniałe słońce świeci, może zostanie na dłużej?

Wczoraj miałam duże problemy z obfotografowaniem tej czapki. Cały czas wychodziły mi nieostre. Dzisiaj jest trochę lepiej, ale robiłam je na balkonie.

mini relacja z warsztatów

2012-01-19T23:48:00.000+01:00

Dzisiaj prowadziłam zajęcia w Lesie Rąk. Robiłyśmy filcowe kwiaty. takie piękne prace wykonały Panie na zajęciach:

Dziewczyny zrobiły jeszcze sporo kulek różnej maści, ale niestety zapomniałam zrobić zdjęcia :(

Pan Kot

2012-01-19T09:55:00.002+01:00

Od kilku dni szydełkuję. Ostatnie dwa dni robiłam Pana Kota :) Co prawda mój mąż twierdził na początku, że to świnka, ale teraz zmienił zdanie. Pan Kot jak widać jest dobrze wyglądającym kotem o słusznych rozmiarach. Lubi wylegiwać się na kanapie i drzemać na stole :)

dzisiaj mam w palnie zrobienie 2 czapek, zobaczymy czy się uda :) a wieczorem warsztaty w Lesie Rąk. Zapraszam!

Na koniec jeszcze dwa moje koty:

radosna twórczość - świnka

2012-01-17T17:05:00.000+01:00

Dzieciaki na feriach u dziadków dobrze się bawią :)
A ja "samotna" w domu radosną twórczość uprawiam. Dzisiaj powstała szydełkowa świnka. Nie ma jeszcze imienia, może macie jakieś propozycje?

bułeczki cynamonowe - przepis

2012-01-17T10:57:00.004+01:00

Dzień zaczęłam dzisiaj bardzo przyjemnie, od wspaniałego śniadania :-)

Jak widać była kawa, koktajl truskawkowy na kefirze i bułeczki cynamonowe. Wczoraj wieczorem obiecałam na przepis. Było mi trudno go spisać ponieważ robiłam wszystko na tak zwane "oko".

Produkty na ciasto:
10 gr suchych drożdży,
ok szklanka mleka,
ok 100 gr masła,
ok, 150 gr miodu,
laska wanilii
2/3 kg mąki pszennej,
4 jaja
ew. cukier do dosłodzenia ciasta
szczypta soli

Przygotowanie ciasta:

ciasto wyrabiałam w robocie kuchennym, ale można oczywiście ręcznie :)
do miski robota wsypujemy drożdże. W rondelku podgrzewamy lekko mleko, dodajemy masło, miód, ziarenka wanilii (ja dodałam też korę cynamonu). podgrzewany wszystko bardzo delikatnie, do rozpuszczenia masła i miodu. Płyn nie może być bardzo gorący bo zabije nam drożdże i ciasto nie wyrośnie. Płyn wlewamy do drożdży ( bez kory cynamonu) i mieszamy. dodajemy połowę mąki i mieszamy, dodajemy po jednym jajka cały czas mieszając wsypujemy resztę mąki i szczyptę soli. Jeśli ciasto jest mało słodkie dodajemy cukier do smaku. Ciasto powinno być gładkie i sprężyste. Przykrywamy je ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia, powinno dwukrotnie zwiększyć swoją objętość.

Produkty na nadzienie:

200 gr masła,
opakowanie cynamonu,
150 gr cukru
wszystkie składniki łączymy ze sobą na gładką masę.

Przygotowanie bułeczek:

wyrośnięte ciasto, chwilę wyrabiamy rękami. Rozwałkowujemy je na prostokąt o grubości poniżej 0,5 cm. smarujemy masą cynamonową i rolujemy. kroimy ostrym nożem na 2-3 centymetrowe kawałki. Układamy płasko na blasze i znowu zostawiamy do wyrośnięcia na ok 30 min.Piekarnik rozgrzewamy do 220 st.C, bułeczki pieczemy ok 10 min aż będą pięknie zrumienione.
Ja moje bułeczki delikatnie polałam lukrem, który zrobiłam z cukru pudru z dodatkiem cynamonu i gorącej wody. Przy pieczeniu tych bułeczek w domu pachnie cudownie cynamonem.
Życzę Wam smacznego!

bułeczki cynamonowe :)

2012-01-16T22:18:00.001+01:00

czasem tam mnie coś najdzie i muszę coś zrobić. Dzisiaj padło na pieczenie. Wieczorem upiekłam pachnące bułeczki cynamonowe.

Najlepsze są jeszcze ciepłe z lukrem :)Przepis wstawię jutro ;)

Przyszła zima :)

2012-01-15T18:30:00.001+01:00

Dzisiaj rano u moich rodziców za oknem zobaczyliśmy taki widok ;)
Zaczęły się ferie, więc dzieciaki zostają na kilka dni u dziadków na wsi. Jak widać zabawa będzie udana ;)

szydełkowa czapka

2012-01-13T22:16:00.001+01:00

kilka dni temu moja siostra prosiła mnie o zrobienie czapki. Dzisiaj trochę przysiadłam i wydziergałam na szydełku taką oto czapkę:

Niestety moja siostra stwierdziła, że jest za różowa (czapka nie siostra;) więc zostanie dla mojej córki albo dla mnie ;)

nowy nabytek

2012-01-13T10:53:00.000+01:00

w tym tygodniu wtorek był bardzo emocjonujący :) Rano wizyta w telewizji, a w domu... a w domu Pan kurier dostarczył mi nowiutki, czerwony blender kitchenaid. Oczywiście się w nim zakochałam jest śliczny i bardzo pomocny. jest u nas kilka dni i cały czas ciężko pracuje :)

W tej chwili moje ukochane śniadania to gęste i pożywne koktajle owocowe, oto jeden z nich ( avokado, banan, trochę mleka) przygotowane oczywiście w nowym blenderze:

broszka róża

2012-01-11T14:53:00.000+01:00

udało mi się wreszcie dokończyć tę broszkę ;) Jest to filcowa róża, do której zrobienia oprócz czesanki wełnianej użyłam jedwabiu. Wyszła bardzo delikatna, jestem bardzo zadowolona z efektu końcowego

pytanie na śniadanie

2012-01-10T23:01:00.000+01:00

dzisiaj rano gościłam w TVP2 w programie Pytanie na śniadanie, w którym rozmawiałyśmy o biżuterii. kto nie widział, a ma ochotę to zobaczyć to zapraszam tubyło bardzo fajnie i spokojnie ;)Wczoraj bardzo się denerwowałam, ale muszę przyznać, że telewizja bardzo mi się spodobała ;)jeszcze kilka zdjęć z planu programu, tuż przed "wejściem"

Zdjęcie z Wyborczej

2012-01-10T21:58:00.001+01:00

To zdjęcie ukazało się w stołecznej gazecie wyborczej 31.12.2011.Dzisiejszy dzień był bardzo emocjonujący. Postaram się wszystko jutro opisać na spokojnie :)

Naszyjnik

2012-01-09T16:19:00.000+01:00

Kolejny filcowy naszyjnik ;)

Bransoletka i naszyjnik

2012-01-09T16:18:00.001+01:00

Dwa w jednym, bransoletka i naszyjnik. Różne zastosowania dla jednej rzeczy.

Broszka

2012-01-09T16:14:00.001+01:00

Filcowa broszka

Biżuteria z filcowanych sznurków

2012-01-08T21:04:00.000+01:00

Kilka zdjęć biżu, zrobionej ostatnio :) powstała ona z filcowanych sznurków i zapleciona :)Dwa pierwsze to naszyjniki, dalej automatyczna spinka do włosów a na końcu bransoletka.Jeśli ktoś z Was ma wolną chwilkę we wtorek rano o 10.25 to zapraszam do obejrzenia programu Pytanie na śniadanie w TVP2, w którym wraz z dwoma innymi rękodzielniczkami będziemy mówić o biżuterii :)p class="mobile-photo">

Kokosanki

2012-01-08T14:23:00.001+01:00

Czasem dopada mnie lenistwo, przychodzą mi wtedy różne pomysły do głowy ;)
Ostatnio wpadł mi do głowy pomysł na kokosanki. Jest wręcz banalnie prosty i smaczny. Jak widać nie pokazuję zdjęcia po upieczeniu, ponieważ kokosanki zniknęły błyskawicznie :)

Potrzebujemy:
200 gr wiórków kokosowych
3 białka
2/3 szklanki cukru pudru

Wszystko wrzucamy do miski, mieszamy ręką, tak aby wszystko się połączyło. Rozgrzewamy piekarnik do 180 st.C. Z ciasta robimy kuleczki o średnicy ok 2 cm, kładziemy na blachę i lekko rozgniatamy. Pieczemy w piekarniku ok 10 min. Smacznego!

Ficowa kulkowa bransoletka :)

2012-01-08T14:04:00.000+01:00

Filcowa kulkowa bransoletka, która może w prosty sposób stać się naszyjnikiem. Czyli 2 w jednym ;)

Świeca ;)

2012-01-08T00:29:00.000+01:00

Moja ostatnia praca decoupage. Zrobiona jeszcze w grudniu, ale dopiero teraz trafia na bloga.

Małe chwalipięctwo ;)

2011-12-31T11:51:00.000+01:00

Trochę się pochwalę, tak na szybko i na gorąco. W dzisiejszej Gazecie Wyborczej w Stołecznej jest mini wywiad ze mną ( i zdjęcie moje) oraz 2 innymi rękodzielniczkami :) Dobrze się kończy ten stary rok :)

Kulebiak

2011-12-29T12:00:00.003+01:00

Kulebiak to danie z kresów wschodnich :) tradycyjnie robi się go z nadaje jem z kiszonej kapusty i grzybów. Ja zrobiłam go trochę inaczej. Farsz był wypadkową tego co akurat miałam w domu. Wracając ze świąt dostałam gęś, którą upiekłam po powrocie, ale niestety nie byliśmy jej w stanie całej zjeść. Musiałam ją jakoś przerobić ;) tak powstał pomysł na farsz do kulebiaka.
Składniki:

Ciasto:
350 gr mąki pszennej
100 gr masła
3łyżeczki cukru pudru
1/2 łyżeczki soli
7 g drożdży instant
Ok 200 ml śmietany
2 żółtka
1 jajko

Farsz:
200 gr pieczonej gęsi
Duża pierś kurczaka
250 gr drobiowej wątróbki
100 gr suszonych grzybów
2 cebule
100 ml śmietany
Przyprawy: papryczka chili,liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól, może być kostka rosołowa, czosnek

Grzyby moczymy.
Pieś z kurczaka i wątróbkę gotujemy razem z przyprawami, następnie mielimy razem z gęsiną. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na patelni. Dodajemy zmielone mięso i posiekane grzyby, podsmażamy razem. Dodajemy śmitanę i trochę wywaru z gotowania mięsa, tyle, żeby farsz był wilgotny. Doprawiamy do smaku. Ja lubię jak jest pikantny :)

Przygotowanie ciasto:
Mąkę siekamy z masłem, dodajemy pozostałe składniki. Wyrabiamy do momentu, gdy ciasto stanie się jednolite i elastyczne. Wyrobione wkładamy na chwilę do lodówki,ciasto wałkujemy na prostokąt o grubość ok. 0,5 cm. Wzdłuż dłuższego boku nakładamy farsz, zawijamy wzdłuż dłuższego boku, końce kulebiaka zawijamy pod spód. Gotowy pieróg układamy na papierze do pieczenia, smarujemy na wierzchu roztrzepanym jajkiem, pieczemy w temp. 180oC do momentu lekkiego zbrązowienia wierzchu.

smacznego!

Najlepiej smakuje z czerwonym barszczem.

Masa makowa :)

2011-12-29T10:43:00.000+01:00

Wspaniały przepis na masę makową do makowca. Znaleziony tu

Masa makowa
Składniki, na około 1,5 kg masy:

• 500 g maku (4 szklanki, każda po 125 g)
• 100 g masła
• 1 szklanka miodu

Orzechy i bakalie (przykładowe):

• 200 g rodzynek królewskich lub sułtańskich
• 100 g orzechów włoskich
• 50 g migdałów bez skórek
• 100 g suszonych moreli
• 100 g suszonych śliwek
• 100 g skórki pomarańczowej smażonej w cukrze (kandyzowanej)

Aromaty i dodatki smakowe (przykładowe):

• sok z 1 cytryny lub limonki
• skórka starta z 1 pomarańczy
• 1,5 łyżki ekstraktu migdałowego (lub likieru Amaretto)
• po 2 łyżki: likieru pomarańczowego, brandy, rumu

1 szklanka = 250 ml

Przygotowanie:
Mak wsypać do dużego garnka, zalać gorącą wodą (kilka centymetrów ponad poziom maku) i zagotować. Gotować przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Odcedzić na sicie (pozostawić do odsączenia na około 15 - 30 minut). Mak zmielić dwukrotnie w maszynce do mięsa przez najdrobniejsze sitko, tzw. makowe.
Rodzynki królewskie przekroić na połówki (sułtańskie należy wcześniej moczyć przez 10 minut w gorącej wodzie), orzechy i migdały posiekać, morele i śliwki pokroić w kosteczkę. Wszystko razem wymieszać ze smażoną w cukrze skórką pomarańczową.
Roztopić masło z miodem i delikatnie podgrzać. Dodać mieszankę orzechów oraz bakalii, wymieszać i podgrzewać jeszcze przez około 1 - 2 minuty, mieszając. Przełożyć do naczynia z makiem, dodać aromaty: sok z cytryny lub limonki, skórkę startą z pomarańczy, ekstrakt migdałowy, likier pomarańczowy, brandy i rum. Dokładnie wymieszać, spróbować (dla chętnych - można dosłodzić cukrem). Przechowywać w lodówce, ale przed użyciem doprowadzić do temperatury pokojowej.

Uwagi:
Masa makowa według podanego przepisu nie zawiera cukru, słodzona jest miodem. Jest też dość bogata w dodatki: orzechy, rodzynki i bakalie. Możemy dopasować ich ilość do danego wypieku.
Aby wykorzystać masę makową w wypiekach, np. w makowcu japońskim (z jabłkami), pralinkach makowych, makowcu zwijanym, drożdżówkach z masą makową, czy babeczkach makowych, należy połączyć ją z ubitymi jajkami. Na podaną ilość masy potrzebujemy 10 jajek (w temperaturze pokojowej). Należy ubić białka na sztywną pianę i oddzielnie żółtka na puszystą masę. Ostudzoną masę makową mieszamy najpierw z ubitymi żółtkami, następnie z pianą z białek. Pieczemy w 175 stopniach (można piec z termoobiegiem) przez 50 minut (sprawdzić patyczkiem, mniejszą ilość masy piec 40 minut).

Makowiec japoński

2011-12-29T10:27:00.003+01:00

Bardzo lubię makowce, a najbardziej lubię masę makową. Przeszukałam internet i znalazłam przepis na makowiec japoński. Jest pyszny, trafia na listę moich ulubionych ciast :)Przepis znalazłam tu
Szczególnie zaintrygowały mnie jabłka w przepisie :)

Makowiec z jabłkami - japoński
z bakaliami i orzechami. Z miodową polewą kajmakową.
Duże ciasto, dla licznych gości :-) Uwagi:
Jabłka można zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wmieszać w masę makową. Można je też zetrzeć na cienkie półplasterki i układać warstwami lub też połowę jabłek zetrzeć na tarce i dodać do masy makowej a połowę ułożyć w plasterkach. Na zdjęciach makowiec ma dwie warstwy tak startych jabłek (na bocznej części tarki): jedną na spodzie, drugą w środku masy makowej. Można zrobić dodatkową warstwę z jabłek, np. na wierzchu makowca.
Makowiec można upiec bez dodatku jabłek, będzie ciemny i jednolity. Klasyczny makowiec z masy makowej. Jabłka zmiękczają jego strukturę i sprawiają, że jest jaśniejszy.
Makowiec można upiec z połowy składników i w mniejszej formie, czas pieczenia skracamy wówczas do około 40 minut.

Składniki:

• 1,5 kg masy makowej (przygotowanej według przepisu)
• 10 jajek (w temperaturze pokojowej)
• 9 łyżek kaszy manny
• 3 duże jabłka (około 750 g)
• sok z 1/2 cytryny lub limonki
• 1/2 szklanki płynnego miodu lub cukru

Do dekoracji: orzechy włoskie i laskowe, migdały, suszone morele, skórka pomarańczowa, suszone lub smażone jabłka

Duża tortownica o średnicy 28 - 30 cm, posmarowana masłem i wyłożona papierem do pieczenia lub prostokątna o wymiarach 20 - 30 cm. Jeśli pieczemy z połowy porcji, używamy tortownicy o średnicy około 23 - 24 cm lub prostokątnej 17 x 25 cm.

Przygotowanie:
Przygotować masę makową z bakaliami jak w przepisie. Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć na puszysty krem (około 7 minut ubijania). Oddzielnie ubić białka na sztywną pianę. Masę makową wymieszać z kaszą manną.
Jabłka obrać i zetrzeć na bocznej części tarki, otrzymując cienkie plasterki (niekoniecznie idealnie równe) lub zetrzeć na standardowych dużych oczkach tarki (czytaj uwagę nr 1 i 2 na górze strony). Jabłka skropić sokiem z cytryny lub limonki i wymieszać z miodem lub cukrem.
Masę makową delikatnie połączyć (łyżką) z utartymi żółtkami, a następnie z ubitą pianą z białek.
Do tortownicy wykładać na przemian plasterki jabłek i masę makową lub wmieszać starte jabłka w masę makową i całość wyłożyć do tortownicy (czytaj uwagę nr 1 na górze strony). Wyrównać powierzchnię i wstawić do nagrzanego piekarnika na 50 minut. Ostudzić, następnie udekorować miodową polewą kajmakową (przepis poniżej), orzechami, migdałami oraz suszonymi owocami.

Miodowa polewa kajmakowa (można przygotować z 1/2 porcji):

• 1 szklanka śmietanki kremowej 36%
• 1/2 szklanki miodu (można zastąpić cukrem)

Śmietankę i miód umieścić w rondelku (najlepiej z grubym dnem) i gotować na wolnym ogniu przez około 30 - 45 minut, mieszając co około 5 - 7 minut (uważać, aby masa nie przywierała do dna). Gotować aż masa będzie osiągnie jasno brązowy kolor.

Pierniki :)

2011-12-15T16:38:00.001+01:00

Jakiś czas temu zrobiłyśmy z Jagodą pierniki. Ja je upiekłam, Jagoda zdobiła :)

Skarpeta :)

2011-12-15T14:02:00.001+01:00

Skarpeta powstała w sobotę, teraz wisi sobie w naszej kuchni. Wydaje mi się trochę samotna, muszę więc dorobić następne :)

Kolejne gwiazdki :)

2011-12-15T13:08:00.001+01:00

Kolejne gwiazdy, tym razem nie dla mnie, tylko dla koleżanki :) mam nadzieję, że się spodobają. Ślicznie się mienią, niestety nie widać tego na zdjęciach.

Świąteczne wypieki - podejście pierwsze :)

2011-12-14T15:40:00.002+01:00

Ciasto waniliowe według przepisu Nigelli

225 g miękkiego masła
300 g drobnego cukru
6 jajek
350 g mąki
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
250 ml chudego jogurtu naturalnego

4 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub pół laski wanilii i dwie łyżeczki ekstraktu
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, natłuszczamy formę.
- utrzyj masło z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta
- dodawaj po jednym jajku, ucierając każde z łyżką mąki
- wmieszaj resztę mąki i dodaj jogurt, sodę oczyszczoną oraz ekstrakt waniliowy
Wlewamy ciasto do natłuszczonej formy. Pieczemy ciasto 45-60 minut. Wyciągamy formę i odstawiamy na 15 minut. Wyciągamy ciasto i posypujemy cukrem pudrem.

Ta ilość ciasta wystarczyła mi na upieczenie 2 ciast. Jedno posypałam cukrem pudrem, drugie oblałam polewą czekoladową.

Przepis na polewę czekoladową:
- 100 gr czekolady
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżka masła
Wszystko wkładamy do garnka i rozpuszczamy w kąpieli wodnej :)

Na urodziny dostałam wspaniałe silikonowe formy do pieczenia. Dzisiaj postanowiłam je wypróbować.

Ozdoby świąteczne :)

2011-12-05T13:35:00.002+01:00

Wczoraj byliśmy z dziećmi na imprezie mikołajkowej :) nasze dzieci wykonał wspaniałe stroiki i bombki, a syn wykonał jeszcze zabawnego koziołka ze słmomy. Było bardzo, bardzo fajnie a ozdoby zostaną z nami na długo :)

Choinka z papieru ;)

2011-12-02T15:10:00.002+01:00

papierowa choineczka powstała ze skrawków, które zostały po wycinaniu śnieżynek. Pomalowane złotą farbą, ozdobione zielonymi koralikami i brokatem :)

Gwiazdki

2011-12-02T10:30:00.002+01:00

Święta już za pasem, zaczynam więc ozdabiać nasze mieszkanie :). Pierwsze tegoroczne ozdoby już powstały. Jeszcze dzisiaj zawisną na swoich miejscach. Są to śnieżynki. Wyciełam je ze zwykłych białych kartek papieru, pomocny przy tym był ten filmik.
Następnie pomalowałam je na złoto i srebrno i przyozdobiłam brokatem

Mroźna zima :) - cold winter

2011-11-30T09:08:00.002+01:00

Patrząc na naszego kota można pomyśleć, że w Warszawie jest zima 100-lecia. Od kilku dni kocia chodziła jakaś taka osowiała i cały czas kładła się na mojej wełnie do filcowania lub gotowych pracach. Wyfilcowałam więc specjalnie dla niej szare legowisko :) teraz to jest jej ulubione miejsce do spania, czyli spędza na nimi 95% czasu w ciągu dnia, bo w nocy nadal śpi z nami :)

Dziurawiec :)

2011-11-20T19:45:00.001+01:00

Kolorowy szalik filcowany na mokro :)

W tak zwanym międzyczasie - beza z bitą śmietaną

2011-11-17T17:15:00.000+01:00

Aby osłodzić sobie i rodzinie dzisiejszą szarugę zrobił bezę z bitą śmietaną

Pomarańcza :)

2011-11-17T09:35:00.001+01:00

Za oknem słońca jak na lekarstwo :( a ja za nim tak bardzo tęsknię. Postanowiłam sama wprowadzić do domu trochę koloru słońca, wyfilcowałam szalik w żywym pomarańczowym kolorze. I tak jakoś jaśniej i cieplej się zrobiło :)
Słonecznie Was pozdrawiam! :)

Czapka pilotka

2011-11-15T13:22:00.001+01:00

Zimno się zrobiło i ponuro. W domu wszyscy pociągamy nosami. Na poprawę humoru wyfilcowałam różowo błękitną czapkę pilotkę. Jakoś weselej mi się robi gdy na nią patrzę :)
Wszystkim dużo słońca i ciepełka życzę. Niech już spadnie śnieg :)

Chlebek naan czyli indyjskie placki

2011-11-09T10:04:00.001+01:00

Jest to popularne pieczywo z północy Indii, gdzie przywędrowało jeszcze z Persjii. Podaje je się do warzyw do mięsa i do wszystkiego innego :) jest bardzo smaczne.
Ja je upiekłam w piekarniku na kamieniu do pizzy.

1 łyżeczka suszonych drożdży instant
1 łyżeczka cukru
250 g mąki pszennej (ja dałam pół białej i pół grahamowej)
1 łyżeczka soli
1 łyżka masła lub ghee o temperaturze pokojowej
175 ml wody
Ja do swojego ciasta dodałam suszoną cebulę dla smaku
do smarowania placków:
50 g roztopionego masła

Z podanych składników wyrabiamy ciasto - mikserem, ręcznie lub w maszynie. Ciasto powinno być dosyć zbite, nie kleić się do rąk, ale na tyle plastyczne, by móc z niego lepić placki.
Odstawić w ciepłe miejsce na 30-45 minut, by podrosło.

Piekarnik nagrzać do temp. 250 st C. Jeśli ktoś ma kamień - doskonale. Jeśli nie, można rozgrzać grill lub blachę.

Z ciasta formować okrągłe placki o grubości ok. 0,5 cm. Z podanej ilości wyjdzie 4-6 placków.
Kłaść na rozgrzany kamień lub posmarowaną oliwą blachę. Szybko posmarować z wierzchu roztopionym masłem. Piec 3 minuty. Następnie przełożyć na drugą stronę, znowu posmarować masłem. Piec kolejne 3-4 minuty.
Przepis zaczerpnięty z tej strony :;

Taki sobie kwiatek

2011-11-08T16:28:00.001+01:00

Zrobiłam go dzisiaj w ramach zajęć, które prowadziłam w Galerii Autograf na warszawskiej Pradze :)

Szalik a la sieć :)

2011-11-05T18:54:00.001+01:00

Szalik a la sieć jest chyba najdłuższym jaki robiłam, ma chyba z 5 metrów :) wyfilcowałam go z cieniowanej wełny z merynosów.

Niebieski szal

2011-11-02T11:56:00.001+01:00

Moja ostatnia praca, różne odcienie niebieskiego, filcowane na mokro.
Nie wiem jak u Was, ale u mnie pogoda dzisiaj jest fatalna, dużo słońca dla wszystkich ;)

Szalik filcowany na jedwabiu

2011-11-01T10:50:00.001+01:00

Taki właśnie szalik zrobiłam wczoraj razem z moim pomocnikiem - kotem. Jest bardzo kolorowy i wesoły w sam raz na jesienne dni.

Dynia z materiału

2011-10-31T15:53:00.001+01:00

W ramach dzisiejszego dnia wolnego uszyłam dynię, wykonałam ją według kursu Mollik. Moja nie jest tak ładna jak jej, ale jeszcze poćwiczę i będzie lepiej :)

Mój nowy pomocnik- my new helper :)

2011-10-31T12:20:00.001+01:00

Filcuję sobie w mojej kuchni. Cieszę się tym, że mogę to tu robić i nikomu to nie przeszkadza :) nie trzeba gotować obiadu i takie tam. Mam nawet nowego pomocnika, którego nie daje się zgonić ze stołu, musiałam się pogodzić z jego pomocą ;) zobaczymy jakie będą efekty tej współpracy ;)

Dla córci :) Kiwaczek

2011-10-30T11:51:00.002+01:00

Zostałam sama w domu na kilka dni :) Dokładnie zostałam sama z kotem! Zamiast siedzieć przed telewizorem albo iść na piwo, próbowałam swoich sił w filcowaniu na sucho. Było ciężko, ale warto było. Córci się bardzo podoba. Pamiętacie bajkę o Kiwaczku, kiedyś pokazałam ją moim dzieciom, córci Kiwaczek bardzo się spodobał, jest taki słodki. Był on moją inspiracją przy robieniu tego cudaka. Mam nadzieję, że to widać :)

Fabryka oczu :)

2011-10-29T18:03:00.001+02:00

Jak widać na załączonym zdjęciu produkcja oczu trwa w najlepsze :) zaczynają mi się śnić po nocach. Wczoraj i dzisiaj powstało 20 zawieszek do telefonów. W poniedziałek trafią do nowych właścicieli :)

Kaszubski wzór :)

2011-10-28T15:20:00.002+02:00

Bardzo podobają mi się etniczne wzory, ale lekko przejadły mi się już łowickie koguciki. Inspiracją dla mojego szalika były wzory kaszubskie, które bardzo lubię i znam w zasadzie od dziecka. W całości wykonałam go metodą na mokro, bez igieł i późniejszych poprawek. Szalik jak widać jeszcze lekko mokry ;)
Jakie wzory Wy wykorzystujecie w swoich pracach?
Serdecznie pozdrawiam wszystkich w ten piękny słoneczny dzień ;)

Helloween przygotowań ciąg dalszy

2011-10-26T20:13:00.001+02:00

W mojej kuchni zawisły pierwsze dynie :) ozdobiłam serwetkami podkładki z pleksi, oczy, nos i buzie dyń świecą się w ciemnościach, bo pomalowałam je farbą fluorestencyjną..
Te piękne oczęta powstały na specjalne zamówienie, będą wspaniałymi kolczykami ;)

Sernik czarno biały :)

2011-10-24T08:22:00.001+02:00

Jest to jedno z naszych ulubionych ciast. Już kilka razy chciałam je Wam pokazać i zamieścić na blogu przepis. Niestety zawsze w jakiś dziwny sposób ciasto znika zanim zdążę zrobić mu zdjęcie. Tym razem też prawie się nie udało :) Ciasto upiekłam w sobotę późnym wieczorem a w niedzielę rano zostało tylko to co widać na zdjęciach ;)

Przepis:
3 szklanki mąki
1 kostka masła lub margaryny
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Utrzeć masło z cukrem, dodać żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu dodać kakao, wyrobić ciasto, podzielić na 2 części i włożyć na chwilkę do lodówki (niekoniecznie).

Masa:

4 serki homogenizowane waniliowe (po 200g każdy)
3 żółtka
1 1/2 szklanki cukru
3/4 kostki margaryny Kasi
1 budyń śmietankowy
1 cukier waniliowy
piana z 6 białek
Utrzeć masło z cukrem, dodać żółtka, serki i budyń. Ubić pianę z białek i połączyć z masą.

Jedną część ciasta rozłożyć na blaszce, wlać na to masę serową i na masę pokruszyć drugą część ciasta.

Piec około 50 min. w 190 stopniach.

Dzień otwarty - warszatat na helloween

2011-10-23T14:46:00.002+02:00

Wczoraj był kolejny dzień otwarty w Friends creative activities w ramach, którego poprowadziłam mini warszaty tematycznie związane z helloween. Oto kilka prac, które tam powstały:

Dzisiejsze wypieki :)

2011-10-18T14:43:00.001+02:00

moje dzisiejsze wypieki, chleb z czosnkiem i chałka z budyniem. Pychota! Przepisy w tak zwanej wolnej chwili.

Różowy kapelusik :)

2011-10-18T13:03:00.001+02:00

Czapki, czapki i jeszcze raz czapki :) dzisiaj kolejna, tym razem jest kapelusik dla małej elegancki. W pięknym różowym kolorze.

Tym razem czerwona

2011-10-14T16:05:00.001+02:00

Znowu czapka :) wściekle czerwona ;)

Piękne niebo i nowa czapka

2011-10-13T22:02:00.001+02:00

Każdemu zdarzają się lepsze i gorsze dni. Nawet jak mam trochę gorszy dzień to wystarczy, że popatrzę przez okno :) i humor wraca.
Dzisiaj powstała czapka na specjalne zamówienie. Nam nadzieję, że się spodoba ;)

Kolorowa czapka ;)

2011-10-11T15:21:00.001+02:00

Za oknem szaro, buro i ponuro. Czapka musiała więc być kolorowa. Dużo słońca dla Was wszystkich :)

Nowy szalik

2011-10-10T14:00:00.001+02:00

Mary Poppins - lampa

2011-09-09T17:07:00.001+02:00

Pamiętacie lekko szaloną Mary Poppins? Przypomniałam sobie, że mam gdzieś schowany ten papier, miałam też lampę. Po całym dniu wycinania, malowania, naklejania i lakierowania tak teraz wygląda ta lampa. Mi się podoba. Jeszcze nie zdecydowałam co z nią zrobię, może zostawię dla siebie, hmmm. Jeśli zastanawiacie się jaki ma kolor, to tak złoty ;)
Pozdrawiam Was wszystkich serdecznie i dziękuję za miłe słowa. Oby do niedzieli :)

Decoupage

2011-09-06T14:32:00.001+02:00

Dzieci wróciły do szkoły i wszystko kręci się jakoś szybciej. Pogoda też taka sobie :( a mnie rozkłada zapalenie krtani. Ledwo mogę mówić, ale ręce nam zdrowe. Zrobiłam małą serię ;) prac w tonacji czerwono złotej. Trzy obrazy na podobraziach malarskich i jeden przybornik, jak widać wszystko już podniszczone i ubrudzone ;)

Następna porcja ogórków

2011-08-17T12:41:00.001+02:00

Tak mi się spodobało robienie ogórków, że wczoraj wieczorem zakupiłam 5 litrowe naczynie z kamionki. Jak widać ogórki już się kiszą :)L

Czas przetworów, czas przetworów ;)

2011-08-16T20:06:00.001+02:00

Postanowiłam zrobić kiszone ogórki. Dostałam kilka kilo od mojego taty ;)
Pożyczyłam od koleżanki 5 słoików i wzięłam się do pracy!
Zrobiłam je trochę inaczej niż zwykle. Do każdego słoika oprócz ogórków wrzuciłam: 2-3 ząbki czosnku, kawałek chrzanu, koper, liście chrzanu, 2-3 ziarna ziela angielskiego i po jednej świeżej papryce peperoni, na koniec wszystko zalałam gorącą wodą z solą ( na litr wody jedna kopiata łyżka soli). Teraz muszę tylko czekać aż będą gotowe. Już się nie mogę doczekać. Ciekawa jestem jaki będzie wynik tego eksperymentu. Mam nadzieję, że smaczny :)

Włoskie smaki

2011-08-12T22:51:00.001+02:00

Przechodziłam dzisiaj z koleżanką obok sklepu z włoskimi specjałami, oczywiście nie mogłam przejść obok i nie wejść do środka. Jak weszłam to i zakupiłam co nieco. Powstało z tego pyszne danie. Coś a la spagetti, ale nie do końca. Makaron z prosciutto i salami.
Składniki:
1-2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
Kilka kaparów
Kilka oliwek
10 gr szynki prosciutto di parma bez kości
20 gr salami kalabryjskiego pikantnego
500 ml krojonych pomidorów z kartonu
3-4 łyżki serka mascarpone.

Wykonanie:
Cebulę siekamy i podsmażamy, dodajemy posiekany czosnek i oliwki, oraz kapary. Podsmażamy. Dodajemy prosciutto i salami, mieszamy. Wlewamy pomidory i serek mascarpone, dokładnie mieszamy i kilka minut gotujemy.
Podajemy z makaronem. Smacznego!

Mi i mojemu mężowi bardzo smakowało.

Podkładki do kompletu

2011-08-12T12:34:00.001+02:00

Chyba wakacje tak na mnie zadziałały, że zatęskniłam za morzem. Za wszechogarniającą ciszą gdy się po nim żegluje, za zapachem, za gwarem rozmów przy kei. Ach! Niech już będzie wrzesień ;)

Lusterko w stylu morskim :)

2011-08-10T09:35:00.002+02:00

Lusterko powstało wczoraj, chyba wpływ na to miał mój pobyt nad morzem. Tylko weekendowy, ale zawsze to coś ;). Przeglądałam też blogi i na niektórych są piękne prace związane z morzem :)

Mój balkon :)

2011-08-08T20:09:00.009+02:00

Kilka zdjęć z mojego balkonu. Jak widać pomidory i papryka rosną całkiem fajnie. Pojawia się coraz więcej owoców ;) mam nadzieję, że wszystkie dojrzeją i będą baaaaaardzo smaczne.
Na koniec piękny zachód słońca, również widoczny z mojego balkonu.
Wszystkim odwiedzającym mojego bloga bardzo dziękuję. Jest mi bardzo miło czytać Wasze komentarze. Jeszcze raz dziękuję i zapraszam!

Drożdżowe rogaliki z nadzieniem

2011-08-08T16:51:00.001+02:00

Przepis na 48 małych rogalików

1 kostka margaryny - prawie płynnej
5 dag drożdży
1/4 szklanki ciepłego mleka
4 łyżki cukru
3 szklanki mąki
szczypta soli
2 całe jajka

Drożdże i cukier dodaję do mleka, mieszam do rozpuszczenia cukru.
Pozostałe składniki łączę ze sobą, wlewam wcześniej przygotowane drożdże. Mieszam drewnianą łyżką do połączenia wszystkich składników na gładkie i miękkie ciasto. Przykrywam miskę talerzem i wkładam do wyrośnięcia na 1 godz do lodówki.

Po godzinie, nagrzewam piekarnik do 200 st.C ciasto dzielę na cztery części, każdą część rozwałkowuję na koło, które kroję na 12 trójkątów. Przy krótszym boku trójkąta nakładamy łyżeczką powidła, dżem lub nutellę, następnie zawijamy i kształtujemy rogaliki.
Układamy je na blasze i pieczemy ok 15 min, jak wystygną posypujemy cukrem pudrem lub lukrujemy.

Ostrzegam, jak raz je zrobicie będziecie musieli robić je ciągle są pyszne :)

Szydełkowe coś

2011-08-02T13:27:00.001+02:00

Może to być mała kopertówka lub portfel, ewentualnie piórnik. Czyli dla każdego coś dobrego. Doończyłam to coś dzisiaj i postanowiłam się z Wami nią podzielić. Pogoda się poprawiła i chęć do pracy wróciła. W planie na dzisiaj mam jeszcze upieczenie ulubionego sernika mojego męża i kajzerek. No i jeszcze przyda się jakiś obiad ;) macie jakieś pomysły?

Szydełkowa torba

2011-07-29T01:19:00.003+02:00

Dzisiaj skończyłam ją dziergać. Myślę nad tym jaki wszyć materiał do środka. Niebieski, może żółty? Jeszcze nie zdecydowałam :( a tak na prawdę to nie mam na to pomysłu. Moja wena pojechała na wakacje, muszę poczekać aż wróci. Może macie jakieś pomysły?

relacja z zajęć, zapraszam do oglądania ;-)

2011-07-27T22:31:00.000+02:00

w połowie lipca pisałam o tym, że na warsztaty, które prowadziłam w Lesie Rąk zawitała wspaniała ekipa ze students.tv, a dokładniej z koMODY Atmosfera była jak zwykle gorąca ;-)
wszystkich chętnych zapraszam do obejrzenia relacji z zajęć tutaj

Tartaletki kokosowo-czekoladowe

2011-07-21T21:02:00.034+02:00

Uwielbiam mojego męża, wiedzą to chyba wszyscy :) Lubię czasem zrobić jakiś deser specjalnie dla niego. Sama jestem na diecie więc nie jadam teraz deserów, niestety ;)
Przepis, który dzisiaj wypróbowałam zobaczyłam w kuchnia.tv i wydał mi się wyjątkowo smaczny i prosty. Nie zawiodłam się oto on:

Składniki:
2 białka jajka,
1 szklanka wiórków kokosowych,
100 gr białej czekolady
100 gr mlecznej czekolady,
200 ml śmietany kremówki 36%

Wykonanie:
Białka lekko ubijamy, dodajemy je do wiórków i mieszamy tak aby wszystkie były pokryte białkiem. Masę wkładamy do wysmarowanych olejem roślinych foremek, tak aby postały tartaletki.
Rozgrzewamy piekarnika do 200 st.C. Tartaletki pieczemy przez 10-15 min tak aby kokos się zrumienił.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, białą w jednej misce, mleczną w drugiej, odstawiamy do ostygnięcia.
Śmietanę ubijamy na sztywno, pół porcji dodajemy do jednej czekolady, resztę do drugiej. Delikatnie mieszamy. Przekładamy warstwami do wystudzonych tartaletek i odstawiamy do lodówki. Czekamy aż czekolada stężeje i podajemy! Smacznego

Torba czy jak kto woli siatka na zakupy

2011-07-20T19:39:00.008+02:00

W tym roku uszyłam już kilka takich siatek, ale żadnej nie udało się zrobić zdjęcia, tak szybko znikały. Wczoraj jedną upolowałam, siatka jest dwustrona :)

Curry z białej kiełbasy

2011-07-19T10:36:00.001+02:00

Czyli kiełbasa trochę inaczej niż zwykle ;) Po pierwsze jest to danie z rodzaju tych, które lepiej smakują niż wyglądają, po drugie zrobiłam ją na bazie przepisu mojego teścia :)
Potrzebujemy:
2-3 cebule,
Ok 1kg białej kiełbasy,
3 ząbki czosnku,
Curry w proszku,
3 ziarenka zielonego kardamonu,
Pieprz czarny,
2-3 małe suszone i ostre papryczki
Mały przecier pomidorowy

Wykonanie:
Cebulę kroimy w "piórka" i podsmażamy na rozgrzanej oliwie, po chwili dodajemy rozdrobniony czosnek. Białą kiełbasę kroimy na 3-4 cm kawałki, dodajemy do niej wszystkie przyprawy i odstawiamy na kilka min, następnie wrzucamy na patelnię do cebuli. Dusimy pod przykryciem, mieszany co kilka minut, przez ok 30 min. Pod koniec dodajemy przecier i podsmażamy jeszcze przez 10 min. Smacznego!

To co znam ;)

2011-07-15T00:41:00.003+02:00

To co znam lubię najbardziej!!! Piosenka, którą słucham po raz trzeci prawie zawsze jest lepsza niż ta, którą słyszę pierwszy raz. Niektóre filmy oglądam po 10 razy!!!! Ale burze nieważne ile razy są, brrrrrrr..... Ich nie lubię. Teraz po raz 10 dzisiaj słucham nowej płyty Stanisława Soyki i jest cudnie.... Robię tez narzutę na łóżko dla mojej córci :) ze względu na wielkość będę ją robić przez najbliższe 10 lat :) ale dam radę!!!! ;)

Students TV

2011-07-14T19:11:00.000+02:00

Dzisiaj w Lesie Rąk, prowadziłam warsztaty z filcowania, które zostały uwiecznione przez ekipę ze students TV :) materiał z warsztatów ma się pokazać u nich na stronie pod koniec lipca.

Samosa czyli pierożki indyjskie

2011-07-14T08:33:00.004+02:00

Dzisiaj moja ulubiona potrawa indyjska pierożki samosa- palce lizać :)

Składniki:
Ciasto:
- 400g białej mąki,
- pół łyżeczki soli,
- 100g stopionego masła
- 100 -150 ml zimnej wody

W misce wymieszać mąkę z solą, masłem i wodą - zagnieść ciasto i odstawić pod wilgotną ściereczką.

Farsz:
- 2-3 ziemniaki ugotowane,
- pół małego kalafiora ugotowanego,
- 200g świeżego groszku lub mrożonego.

Jak przyrządzić?
Na patelnie wrzucamy 4 łyżki masła i przyprawy: - kminek indyjski - 1 łyżeczka (rozdrobniony),
- nasiona kozieradki - pół łyżeczki,
- łyżeczkę startego świeżego imbiru,
- 1 łyżka kurkumy,
- łyżeczka kolendry w ziarnach - rozdrobnionej,
- pół łyżeczki goździków
- pół łyżeczki cynamonu,
- 2 łyżeczki soli,
- łyżeczka pieprzu.
przyprawy podsmażamy na maśle, dodajemy ziemniaki, kalafior i groszek. Chwilę wszystko dusimy

Z ciasta robimy kuleczki, które wałkujemy i robimy pierożki większe niż te tradycyjne (takie dwa razy większe). Wkładamy farsz i zlepiamy. Wrzucamy na rozgrzany mocno tłuszcz i smażymy z obu stron na złoty kolor.

Pierożki muszą być całe zanurzone w gorącym tłuszczu. Po wyciągnięciu odsączyć na papierze.

Smacznego

Zmian na lepsze ciąg dalszy :)

2011-07-12T12:38:00.002+02:00

Wczoraj wieczorem na naszej ścianie pojawiły się kinkiety. Zawiesiłnje oczywiście mój nie ceniony mąż :) niezdawałam sobie sprawy z tego, że dwa takie małe kinkiety mogą tyle zmienić. Salon nabrał teraz zupełnie innego wyglądu, szczególnie wieczorem. Jest cudnie!

Pracowita niedziela

2011-07-11T16:48:00.002+02:00

Niedziela w Warszawie nie była zbyt pogodna. Postanowiliśmy więc dokończyć prace, które kiedyś trzeba zrobić a nigdy nie starcza na to czasu. Ja malowałam na szaro dookoła okien, a mąż zawiesił nowe lampy w kuchni. Nasze mieszkanie powoli zaczyna wyglądać tak jak powinno :)
Jest jeszcze trochę do wykończenia, ale to da się zrobić. Będę nad tym pracować w najbliższym czasie.

szydełkowy kocyk dla dziecka

2011-07-08T18:20:00.001+02:00

nasi przyjaciele spodziewają się dziecka, chciałam zrobić dla malucha jakiś prezent. Zrobiłam szydełkowy kocyk z czerwonej wełny. Ma wymiary 120 x 120 cm. Mam nadzieję, że się będzie podobał i rodzicom i dzieciaczkowi, mam lekkie obawy co do koloru, czy nie jest za mocny .... hm zobaczymy ;-)

filcowa kopertówka

2011-07-08T11:05:00.001+02:00

Przerwa w pisaniu była długa, ale nie bezowocna ;-) powstało kilka prac. Poniżej kilka zdjęć torebki kopertówki, połączyłam w niej filc, koronkę i jedwab. Koronka w "naturze" ma kolor bardziej zbliżony do wełny, nie ma między nimi aż takiego kontrastu jak na tych zdjęciach.

Oceanarium

2011-05-10T09:37:00.001+02:00

Wczoraj byliśmy w oceanarium, jest to największe oceanarium w Europie. Tylu różnych ryb to jeszcze nigdy nie widziałam. Muszę powiedzieć, że robi wrażenie.
Oglądaliśmy Lizbonę jeżdżąc piętrowym autobusem, było zabawnie :)

Lizbona II

2011-05-09T11:19:00.000+02:00

Wiem jedno - to miasto jest wciągajace i fascynujące. Piękne :)
To jedna z wielu knajpek na starym mieście, w której serwują miejscowe przysmaki. Miałam spory problem z wybraniem paelli :)

Lizbona

2011-05-08T01:00:00.002+02:00

Pokochałam Lizbonę od samego początku. Od wyjścia z samolotu :-) Wasze zdrowie

Sernik na zimno

2011-04-20T17:13:00.003+02:00

przepis ze strony, ja zamiast malin użyłam mieszanki owoców z mrożonki. Jest naprawdę pyszny.

Składniki:

• 225 g (1 opakowanie) herbatników Digestive
• 100 g masła, roztopionego
• 3 czubate łyżeczki żelatyny w proszku
• 300 ml śmietanki kremówki 30%, bardzo zimnej
• 4 czubate łyżki cukru pudru
• 600 g serka mascarpone najlepiej włoskiego, schłodzonego
• 1 biała czekolada, roztopiona w kąpieli wodnej lub mikrofalówce
• 1 szklanka malin (zamrożonych lub świeżych), ewentualnie innych ulubionych owoców np. truskawek
• 1 galaretka o smaku owoców leśnych

Przygotowanie:

* Formę o średnicy 23 cm z odpinaną obręczą wysmarować tłuszczem i wyłożyć przeźroczystą folią. Herbatniki drobno pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem. Wyłożyć je na przygotowany spód formy. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody.
* Ubić śmietankę kremową na średnio sztywną pianę, następnie dodać cukier puder i ubić na sztywną pianę.
* Dodawać po jednej czubatej łyżce (w dość krótkich odstępach czasowych) serka mascarpone, wciąż ubijając na gęstą masę. Namoczoną żelatynę rozpuścić szybko mieszając w około 1/4 szklanki gorącej wody.
* Masę serową zmiksować z roztopioną czekoladą, a następnie z rozpuszczoną, jeszcze ciepłą żelatyną. Masę wyłożyć na spód z herbatników i wstawić do lodówki. Galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie, w ilości podanej na opakowaniu galaretki, ale odejmując 1/2 szklanki wody. Ostudzić i wstawić do lodówki.
* Zamrożone lub świeże maliny ułożyć na masie serowej i zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia na kilka godzin lub najlepiej na całą noc. Sernik wyjąć na 15 minut przed podaniem.

Zakładka

2011-04-20T16:53:00.002+02:00

Dzisiaj kilka godzin spędziłam w doborowym towarzystwie w Lesie Rąk. Było bardzo wesoło i twórczo. Oto zakładka do książek, którą tam wykonałam pod bacznym okiem Zosi:

ostatnie zakupy

2011-04-20T09:40:00.000+02:00

Jakiś czas temu zakupiłam sobie książkę Marthy Stewart's. Przyleciała do mnie kilka dni temu:

Jest w niej sporo prostych ale ciekawych projektów craftowych. Przejrzałam ją już ze 100 razy ;-)

Zakupiłam też kilka foremek do różnych ciastek, między innymi jajka 3d. Niestety jeszcze ich nie użyłam, mam nadzieję, że uda mi się coś nimi zrobić na TĄ Wielkanoc:

Jeszcze takie:

Te już zostały użyte przy robieniu pierniczków, które już widzieliście.

Pozdrowienia dla wszystkich tu zaglądających ;-)

wielkanocne pierniczki

2011-04-17T14:33:00.001+02:00

następna ze smacznych dekoracji, czyli pierniczki w wersji wielkanocnej. Są bardzo smaczne i pięknie wyglądają. Zrobiłam je przy pomocy tych wykrawaczek, trochę drogie, ale piękne ;-)
Ozdabialiśmy wszystkim co było pod ręką, czyli różnymi lukrami, posypkami, czekoladą i czym się dało.

przepis na pierniczki:

55 dag mąki (+ więcej do podsypywania)
30 dag miodu (ja dodałam miód gryczany)
10 dag cukru pudru
12 dag masła
1 jajko
2 łyżeczki sody oczyszczonej
przyprawa do piernika - około 60 g (można dać mniej, ja robię własną)
kakao (opcjonalnie, ja dałam 3 łyżeczki)

Miód podgrzać, wszystkie składniki połączyć i dokładnie zagnieść. Rozwałkować na ok 3 mm i wycinać foremkami. Piec 8 - 10 min w 180 st. C

Oj! Całe mieszkanie pachnie piernikami!!!!

szale filcowane na jedwabiu - wersja letnia kurs

2011-04-17T09:34:00.000+02:00

Wczoraj w Lesie Rąk miałam przyjemność poprowadzić kolejny kurs - filcowanie na jedwabiu, szaliki na wiosnę i lato. Jak zwykle było bardzo sympatycznie i miło. Powstały śliczne prace, mam nadzieję, że będą długo służyć swoim właścicielką.
Kilka zdjęć, szaliki są na nich jeszcze mokre ;-)

dziękuję, za miłe popołudnie i do zobaczenia dziewczyny ;-)

Chlebowe baranki

2011-04-14T16:14:00.004+02:00

Co roku przed Wielkanocą piekę chlebowe baranki dla znajomych i ich dzieci. W tym roku powstało już 7 takich słodziaków :-) jutro 2 z nich "powędrują" do szkoły moich dzieci. Bardzo lubię przygotowania do świąt.

Przepis na ciasto:

Ciasto to robię tak na oko ;)
Ok 1 kg mąki,
3 paczki suchych drożdży
Kilka łyżek cukru, tak 5-6
Łyżeczka soli
3 jajka
1 szklanka ciepłego mleka
1/3 kostki margaryny

Wszystkie składniki dokładnie zagniatamy, jeśli ciasto jest zbyt lejące dodajemy mąki :)
Czekamy aż ciasto wyrośnie, przekładamy partiami do wysmarowanej masłem formy i pieczemy ok 40 min w temp. 200 st.C
Z tej partii ciasta wychodzi ok 5 baranków.

Po wystygnięciu, baranki lukruję i obsypuję cukrem.

Sernik gotowany

2011-04-14T11:10:00.002+02:00

Sernik gotowany - według przepisu mojej teściowej :-)
Może na tym zdjęciu nie wygląda może najlepiej, ale jest bardzo smaczny!

Ciasto:
3 szklanki mąki
1 kostka margaryny (np. Kasia)
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
1 mały proszek do pieczenia
2 jajka

Ciasto wyrobić, podzielić na dwie, równe części. Upiec 2 cienkie placki. Pieczemy w temp. ok 200 st.C przez 20 min

Masa serowa:

1,5 kg twarogu - dobrze zmielonego
1,5 szklanki cukru
0,5 kostki masła
6-8 jajek roztrzepanych
3 budynie śmietankowe rozpuszczone w minimalnej ilości mleka ( ja użyłam waniliowych)
1 olejek rumowy

W dużym garnku rozpuszczamy masło, cukier i twaróg. Podgrzewamy cały czas mieszając, następnie dodajemy budyń i jajka - zagotować, można dodać rodzynki, olejek dodajemy na końcu.
Podgrzewamy tak długo aż masa będzie bardzo gęsta ( gęstsza niż budyń).
Na jeden placek wylewamy masę serową, wyrównujemy i na wierzch kładziemy drugi placek. Jak wszytko wystygnie można polukrować, najlepszy następnego dnia

Muffinki czekoladowe - na pocieszenie

2011-04-12T16:31:00.003+02:00

125g masła
140g czekolady gorzkiej
4 jajka
150g cukru
100g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, rozdzielić żółtka i białka, żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę i proszek do pieczenia. Do masy dodać rozpuszczoną czekoladę, białka ubić na sztywno i dodać do masy. Przełożyć do foremek na muffinki, piec w piekarniku przez 20-25 min w temp. 180 st. C

Przerobiłam lekko przepis z tej strony

Mój połamaniec

2011-04-12T15:00:00.002+02:00

Czasem tak jest, że nie wiadomo czy śmiać się czy płakać. Wczoraj miałam właśnie taki dzień. Kilka tygodni temu mój syn złamał sobie dosyć poważnie lewą rękę, w najbliższy poniedziałek ma mieć sciągany gips. A tu klosp, wczoraj złamał sobie dodatkowo palec u lewej nogi. No i mamy następny gips!!! Na 3 tygodnie!!!! Śmiać się czy płakać? sama nie wiem.

Jajko karczoch

2011-04-09T00:47:00.002+02:00

Jedno z pierwszych w tym roku, ale nie ostatnie :-)

Najprawdopodobniej zostanie "przerobione" na kurczaka - tak wymyśliła moja córka.

Malowanie koszulki

2011-04-08T17:03:00.002+02:00

Lekko zabrudziła nam się bluzka :-) plama była uparta i nie dawała się sprać. Trzeba było użyć drastycznych środków aby nie była widoczna! Została zamalowana!

przed:

Po:

Do przemalowania użyłam simply spray :-)

Moja parapetowa hodowla :-)

2011-04-08T09:03:00.001+02:00

Brakuje mi kawałka ziemi do szczęścia, tylko tyle :-) W tym roku postanowiłam zasadzic na balkonie warzywa. Kilka dni temu zasiałam nasiona fasoli, dyni i 3 gatunków pomidora. Efekty widać na zdjęciu, mam tez w innych pojemnikach zasiane groch, szczaw i paprykę. Paprykę mnie chyba nie lubi - nie chce rosnąć!
Jak dobrze pójdzie to moimi sadzonkami będę mogła obsadzić wszystkie balkony w naszym bloku, nie wiem tylko co na to powiedzą sąsiedzi :-)

Babeczki kokosowe

2011-04-06T17:36:00.002+02:00

Do moich dzieci często przychodzą koleżanki i koledzy, lubię mieć coś na małą "przegryzkę".
Dzisiaj upiekłam babeczki kokosowe.

Składniki:
3 jajka,
200 g mąki,
100g cukru,
150g roztopionego, przestudzonego masła,
1łyżeczka proszku do pieczenia
200 ml mleka kokosowego

Wykonanie:

Białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier, następnie po jednym dodajemy żółtka. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem i dodajemy do masy ciągle mieszając. Na końcu dodajemy masło i mleko kokosowe. Przekładamy masę do wysmarowanych i opruszonych mąką foremek do babeczek. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C, przez 12 - 15 min. Smacznego!

Sutasz, pierwsze kroki :-)

2011-04-06T12:39:00.002+02:00

Oj, dawno nic nie pisałam, ale nie znaczy to, że nic nie robię. Wręcz przeciwnie, dużo się u mnie dzieje. Postanowiłam sporóbować swoich sił w nowej dziedzinie :-) zafascynował mnie sutasz. Kilka moich prac wykonanych w tej technice, w zasadzie są towszystkie jakie do tej pory zrobiłam. Proszę więc o wyrozumiałość.

Tym, którzy jeszcze tu zaglądają bardzo dziękuję :-)