Mała przekąska

W zeszłym tygodniu przyjechali do nas, na 2 dni, moja siostra i jej mężczyzna. Jako jedną z szybkich przekąsek zjedliśmy jajka po benedyktyńsku z sosem beszamelowym, na grzance z sałatą i pomidorem. Hmmm, pycha!!!

Jest to bardzo proste danie, do gotującej się w garnku wody dolewamy kilka łyżek octu, delikatnie wbijamy całe jajko, gotujemy je ok 3 min, ostrożnie wycigamy i wkładamy do miski z bardzo zimną wodą, aby pozbyć się octu. Podawać z ulubionym sosem, ja najbardziej lubię z beszamelem ;-) Smacznego!