Sernik czarno biały :)

Jest to jedno z naszych ulubionych ciast. Już kilka razy chciałam je Wam pokazać i zamieścić na blogu przepis. Niestety zawsze w jakiś dziwny sposób ciasto znika zanim zdążę zrobić mu zdjęcie. Tym razem też prawie się nie udało :) Ciasto upiekłam w sobotę późnym wieczorem a w niedzielę rano zostało tylko to co widać na zdjęciach ;)

Przepis:
3 szklanki mąki
1 kostka masła lub margaryny
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Utrzeć masło z cukrem, dodać żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, na końcu dodać kakao, wyrobić ciasto, podzielić na 2 części i włożyć na chwilkę do lodówki (niekoniecznie).

Masa:

4 serki homogenizowane waniliowe (po 200g każdy)
3 żółtka
1 1/2 szklanki cukru
3/4 kostki margaryny Kasi
1 budyń śmietankowy
1 cukier waniliowy
piana z 6 białek
Utrzeć masło z cukrem, dodać żółtka, serki i budyń. Ubić pianę z białek i połączyć z masą.

Jedną część ciasta rozłożyć na blaszce, wlać na to masę serową i na masę pokruszyć drugą część ciasta.

Piec około 50 min. w 190 stopniach.