środa, 17 sierpnia 2011

Następna porcja ogórków

Tak mi się spodobało robienie ogórków, że wczoraj wieczorem zakupiłam 5 litrowe naczynie z kamionki. Jak widać ogórki już się kiszą :)L

wtorek, 16 sierpnia 2011

Czas przetworów, czas przetworów ;)

Postanowiłam zrobić kiszone ogórki. Dostałam kilka kilo od mojego taty ;)
Pożyczyłam od koleżanki 5 słoików i wzięłam się do pracy!
Zrobiłam je trochę inaczej niż zwykle. Do każdego słoika oprócz ogórków wrzuciłam: 2-3 ząbki czosnku, kawałek chrzanu, koper, liście chrzanu, 2-3 ziarna ziela angielskiego i po jednej świeżej papryce peperoni, na koniec wszystko zalałam gorącą wodą z solą ( na litr wody jedna kopiata łyżka soli). Teraz muszę tylko czekać aż będą gotowe. Już się nie mogę doczekać. Ciekawa jestem jaki będzie wynik tego eksperymentu. Mam nadzieję, że smaczny :)

piątek, 12 sierpnia 2011

Włoskie smaki

Przechodziłam dzisiaj z koleżanką obok sklepu z włoskimi specjałami, oczywiście nie mogłam przejść obok i nie wejść do środka. Jak weszłam to i zakupiłam co nieco. Powstało z tego pyszne danie. Coś a la spagetti, ale nie do końca. Makaron z prosciutto i salami.
Składniki:
1-2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
Kilka kaparów
Kilka oliwek
10 gr szynki prosciutto di parma bez kości
20 gr salami kalabryjskiego pikantnego
500 ml krojonych pomidorów z kartonu
3-4 łyżki serka mascarpone.

Wykonanie:
Cebulę siekamy i podsmażamy, dodajemy posiekany czosnek i oliwki, oraz kapary. Podsmażamy. Dodajemy prosciutto i salami, mieszamy. Wlewamy pomidory i serek mascarpone, dokładnie mieszamy i kilka minut gotujemy.
Podajemy z makaronem. Smacznego!

Mi i mojemu mężowi bardzo smakowało.

Podkładki do kompletu

Chyba wakacje tak na mnie zadziałały, że zatęskniłam za morzem. Za wszechogarniającą ciszą gdy się po nim żegluje, za zapachem, za gwarem rozmów przy kei. Ach! Niech już będzie wrzesień ;)

środa, 10 sierpnia 2011

Lusterko w stylu morskim :)

Lusterko powstało wczoraj, chyba wpływ na to miał mój pobyt nad morzem. Tylko weekendowy, ale zawsze to coś ;). Przeglądałam też blogi i na niektórych są piękne prace związane z morzem :)


poniedziałek, 8 sierpnia 2011

Mój balkon :)

Kilka zdjęć z mojego balkonu. Jak widać pomidory i papryka rosną całkiem fajnie. Pojawia się coraz więcej owoców ;) mam nadzieję, że wszystkie dojrzeją i będą baaaaaardzo smaczne.
Na koniec piękny zachód słońca, również widoczny z mojego balkonu.
Wszystkim odwiedzającym mojego bloga bardzo dziękuję. Jest mi bardzo miło czytać Wasze komentarze. Jeszcze raz dziękuję i zapraszam!





Drożdżowe rogaliki z nadzieniem



Przepis na 48 małych rogalików

1 kostka margaryny - prawie płynnej
5 dag drożdży
1/4 szklanki ciepłego mleka
4 łyżki cukru
3 szklanki mąki
szczypta soli
2 całe jajka

Drożdże i cukier dodaję do mleka, mieszam do rozpuszczenia cukru.
Pozostałe składniki łączę ze sobą, wlewam wcześniej przygotowane drożdże. Mieszam drewnianą łyżką do połączenia wszystkich składników na gładkie i miękkie ciasto. Przykrywam miskę talerzem i wkładam do wyrośnięcia na 1 godz do lodówki.

Po godzinie, nagrzewam piekarnik do 200 st.C ciasto dzielę na cztery części, każdą część rozwałkowuję na koło, które kroję na 12 trójkątów. Przy krótszym boku trójkąta nakładamy łyżeczką powidła, dżem lub nutellę, następnie zawijamy i kształtujemy rogaliki.
Układamy je na blasze i pieczemy ok 15 min, jak wystygną posypujemy cukrem pudrem lub lukrujemy.

Ostrzegam, jak raz je zrobicie będziecie musieli robić je ciągle są pyszne :)

wtorek, 2 sierpnia 2011

Szydełkowe coś


Może to być mała kopertówka lub portfel, ewentualnie piórnik. Czyli dla każdego coś dobrego. Doończyłam to coś dzisiaj i postanowiłam się z Wami nią podzielić. Pogoda się poprawiła i chęć do pracy wróciła. W planie na dzisiaj mam jeszcze upieczenie ulubionego sernika mojego męża i kajzerek. No i jeszcze przyda się jakiś obiad ;) macie jakieś pomysły?