Pstrąga podzieliłam na 2 części, powyciągałam wszystkie ości, zgrilowałam.
W międzyczasie pokroiłam w kostkę kilka pomidorów i 1 ogórek, posiekałam 1/2 pęczka kolendry, 1 czerwoną cebulę, trochę szczypiorku.
Doprawiłam solą, pieprzem, sokiem z 1 limonki, oliwą oraz wycisnęłam jeden ząbek czosnku.
Wymieszałam
Na grilu podpiekłam również bakietkę, przekrojoną wzdłuż.
Na koniec wszystko umieściałam na bagietce. Palce lizać 😃
Ciekawy pomysł! :-) Nie podawałam ryb w ten sposób. Po prostu nie wpadłam na to, że tak można. :-)
OdpowiedzUsuń